La cultura Sorstis se define como distinguida, hospitalaria y peculiar. El restaurante es un lugar en donde los comensales vivirán experiencias novedosas y de calidad tanto personales como gastronómicas.

La identidad visual se basa en la esencia fresca y clásica del mediterráneo. Se buscó crear una cuidadosa sintonía entre lo tradicional y lo moderno que abrace la nueva idea de marca “el mediterráneo a la mexicana”.

Resaltar la calidad, originalidad y maridaje de la cocina de Sorstis fue otro aspecto importante a mostrar en la identidad gráfica. Por medio de grabados y sellos, se suma de forma sutil y elegante dichos aspectos.